Engel – ølspecialiteter i særklasse

"Engel er et familieejet tysk bryggeri med egen restaurant og Biergarten. Bryggeriet er grundlagt i 1738 og har været ejet og drevet af familien Fach siden 1877".

Website: engelbier.de

Det familieejede bryggeri Engel producerer nu i 5. generation specialøl på nøje udvalgte ingredienser, ved hjælp af en traditionel, tryk-fri, 7-dages gæringsproces, og med en 6-ugers modningstid ved 0° C.


Resultatet er den unikke smag, som kendetegner Engels ølspecialiteter, der danner deres kulsyre naturligt i de dybe opbevaringskældre. Bryggeriets nuværende ejer, Wilhelm Fach, forstår at kombinere gamle opskrifter med state-of-the-art bryggeteknologi og bryggeriet fremstår i dag både moderne og innovativt. 

Engel afholder sig fra masseproduktion og bestræber sig på at brygge specialøl af højeste kvalitet.

Engel flaskeøl

Engel Bock Dunkel

Bock Dunkel

En mørk brun og rødtonet Bock med en tydelig duft af karamel og alkohol. En fyldig krop med et klart forhold imellem det bitre og søde. Undergæret. 

7,2 % alc. vol • 50 cl.

Engel Bock Hell

Bock Hell

Lys Bock med et pænt hvidt fyldigt skum, der dufter dejligt af honning og krydret humle. Smagen er sødlig med dejlige noter af let ristet malt, lys karamel, sirup og en fin humling, der giver en velafbalanceret skarphed, som holder længe.

7,2 % alc. vol • 50 cl.

Engel Gold

Gold

Lys gylden øl med en kraftig malt fylde, behagelig bitterhed og let sødme.

5,4 % alc. vol • 50 cl.

Engel Hefeweizen Dunkel

Hefeweizen Dunkel

En mørk weissbier som med sin rødtonede chokoladefarve fremstår utrolig flot. Brygget på 75% hvedemalt og 25% bygmalt. Duften er frugtagtig og frisk. Der er toner af malt og eftersmagen har chokoladenuancer. Overgæret. 

5,5 % alc. vol • 50 cl.

Engel hefeweizen hell

Hefeweizen hell

En super lækker Hefeweizen med en flot bronze farve og et let sløret udseende. Brygget på 40 % bygmalt og 60 % hvedemalt. Den er frisk og forfriskende at drikke, har en harmonisk og rund krop, og en dejlig lang eftersmag af hvede og syrlighed. Overgæret. 

5,5 % alc. vol • 50 cl.

Engel Keller-Dunkel

Keller-Dunkel

Flot mørk kobber farvet øl med rødlige toner. Rund og blød i smagen med en afbalanceret sød bitterhed, rund og harmonisk.

5,3 % alc. vol • 50 cl.

Engel fadøl

Engel Bock Dunkel fadøl

Bock Dunkel

En mørk brun og rødtonet Bock med en tydelig duft af karamel og alkohol. En fyldig krop med et klart forhold imellem det bitre og søde. Undergæret. 

7,2 % alc. vol • 20 ltr.

Engel Keller-Dunkel fadøl

Keller-Dunkel

Flot mørk kobberfarvet øl med rødlige toner. Rund og blød i smagen med en afbalanceret sød bitterhed, rund og harmonisk.

7,2 % alc. vol • 20 ltr.

Engel Gold fadøl

Gold

Lys gylden øl med en kraftig malt fylde, behagelig bitterhed og let sødme.

5,4 % alc. vol • 20 ltr.

Prost mein Engel